Stöðugt sótthreinsiefni fyrir matvælaiðnað sem byggir á perediksýru.
Virkt við lágt hitastig, hentar í sjávarútvegi, matvælaiðnaði, sláturhúsum, alifuglavinnslu og mjólkuriðnaði. Virkt á allar tegundir örvera (bakteríur(einnig á L.monocytogenes), bakteriúr, gró og gersveppi.
Hefur sterka oxndi, góða lykteyðandi virkni og blettaeyðingu.
Notkunarblanda 0,5-3%
Ph-gildi <3,3